Infobae- por Tim Carman (Washington Post) El recetario de la familia Fenves sobrevivió gracias a la cocinera de la casa y gracias a un chef israelí, las recetas cobraron vida y detallan lo que la comunidad comía previo a ser llevados a los campos de concentración. Crédito foto: Deb Lindsay para The Washington Post Steven
El próximo domingo 25 de setiembre, cuando asome la primera estrella, los judíos comenzaremos la celebración de un nuevo año, el 5783. Días de introspección y balance, y días de acercarnos a nuestras tradiciones, también las gastronómicas, que han unido a nuestro pueblo de generación en generación. Los alimentos que comemos en estas Fiestas tienen
Pesaj, la Fiesta de la Libertad, continúa durante toda esta semana y las noches de jueves y viernes próximos, nos encontrará en familia, compartiendo los sedarim. Si hasta ahora fuiste invitado pero en esta ocasión sos anfitrión, te ayudamos compartiéndote algunas de las tradicionales recetas de estas fiestas Guefilte fish 1 kilo de pesado (mezcla
Se aproxima Pesaj, la fiesta del Éxodo de Egipto, en la que celebramos la liberación de la esclavitud, tanto física como espiritual. Durante la celebración de esta festividad, que dura una semana, no se puede comer pan o alimentos con levadura. En su lugar, se come MATZÁ, galleta a base de harina y agua, no
