“Sevivón” (perinola) de Januca (Fiesta de las Luminarias)

“Sevivón” (perinola) de Januca (Fiesta de las Luminarias)

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El sevivón (perinola) contiene letras en hebro, ellas son: nun, guimel, hei y sin, representando las palabras “Nes gadol haiá sham”, «Un gran milagro ocurrió allí». Es decir cada unade las letras refiere a una de estas palabras.

Mientras el sevivón da vueltas, las letras se hacen invisibles, sólo se pueden visualizar bien cuando éste frena. El sevivón representa al ser humano, que muchas veces, inmersos en la rutina diaria no logramos ver los milagros que ocurren a nuestro alrededor.

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A la mesa…hoy SUFGANIOT

A la mesa…hoy SUFGANIOT

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En Januca recordamos que al recuperar el templo, los primeros judíos en ingresar comenzaron a purificarlo y lo primero que quisieron hacer fue encender las velas. Sólo encontraron una pequeña cantidad de aceite que alcanzaría para encender las velas por un sólo día. Sin embargo, las velas ardieron por ocho días. De ahí que encendamos ocho velas, durante ocho días consecutivos.
Y de ahí también la costumbre de cocinar comidas fritas. Lo más típico y emblemático de esta festividad son las Sufganiot.

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El Master Chef de Mallorca retorna al judaísmo

El Master Chef de Mallorca retorna al judaísmo

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Sentado entre un mar de libros hebreos, la semana pasada, en una corte rabínica cerca de Jerusalem, Toni Piña de Palma de Mallorca, España, desafió a la historia y a la lógica y logró lo imposible.

Hace más de 500 años atrás, sus ancestros judíos fueron forzados a convertirse al catolicismo. Por lógica, su identidad judía debería hacer desaparecido hace mucho tiempo atrás, a lo largo de los siglos, por desgaste, antisemitismo o una combinación de ambos. Sin embargo, se mantuvieron, esperando al día de la redención.

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“Tzur Misheló Ajalnu”, aprontando la mesa de Shabat (sábado)

“Tzur Misheló Ajalnu”, aprontando la mesa de Shabat (sábado)

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Tzur Misheló Ajalnu (El todo poderoso que de lo suyo hemos comido) es una canción típica de Shabat (sábado) y de carácter litúrgico. No se trata de canto que realiza en la sinagoga, sino que se suele entonar dentro del hogar, sin duda una bonita costumbre judía.

Tzur Misheló Ajalnu nos recuerda al Birkat Hamazón (bendición para la comida) en ladino utilizada también para agradecer los alimento, además de alabar a D’s.

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