Ángel Bonanni es un embajador uruguayo en el mundo. Fue futbolista, modelo, cantante y actor por varios rincones del planeta. Hoy, con una carrera artística consolidada en Israel, quiere regresar al Río de la Plata. El primer paso firme de este nuevo camino fue la incursión en Solamente Vos, donde se puso en la piel de un chef que enamoró al personaje de su compatriota Natalia Oreiro. «Quiero volver para hacer cine en Uruguay», afirma el multifacético uruguayo.
Richard Meier es un arquitecto estadounidense de origen judío, que ha sido galardonado entre otros con el premio Premio Pritzker y la Medalla de oro de American Institute of Architects.
“Cuando me preguntan en qué creo yo, digo que creo en la arquitectura. Arquitectura es la madre de las artes. Me gusta creer que la arquitectura conecta el presente con el pasado y lo tangible con lo intangible.”
Haim Moshe nació en Ramat Hasharon, Israel en 1956. Sus padres eran de origen yemenita-judío, que emigraron a Israel después de la Segunda Guerra Mundial.
Las pastas saladas forman parte de una antigua tradición culinaria sefardí. En la España y Portugal medievales, las empanadas de carne se tomaban en Shabat, después del plato de pescado. El relleno de carne entre dos capas de masa representaba la doble ración de maná que les fue dado a los hebreos en su peregrinación por el desierto del Sinaí. Los judíos españoles ya las llamaron empanadas, por tanto, la costumbre actual de comer empanadas de carne en Shabat proviene de la judería española. El Talmud babilónico menciona un plato de Shabat llamado pashtida, que es como una empanada de carne hecha con masa de levadura fermentada. El término pashtida también aparece en los manuscritos rabínicos españoles en los que claramente se indica que este plato formaba parte de su repertorio culinario.
