V Cumbre Erensya

V Cumbre Erensya

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Cuatro años después de que la ley de nacionalidad española para los judíos sefardíes fuese aprobada por las Cortes y cuando solo faltan unos meses para que termine su vigencia, miembros de esta comunidad en todo el mundo (desde Nueva York hasta Zimbabue) ya vuelven a ser españoles. “Todo el proceso me llevó un año y medio, pero justo acabo de recibir la nacionalidad. Mi mujer es española y tenía ilusión por poder volver a lo que fueron las raíces de mi familia”, explicó a Efe Sam Laredo, un judío sefardí nacido en Tánger (Marruecos) y residente en Nueva York. Laredo participó en la V Cumbre Erensya (Herencia, en ladino o judeoespañol) organizada por el Centro Sefarad-Israel con la colaboración de la Fundación Tres Culturas, Turespaña, el Instituto Cervantes y la Red de Juderías, que se celebró en los últimas días de mayor en Seattle (Estados Unidos), donde reside una gran comunidad sefardí.

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¿Hay un alma judía en Seúl?

¿Hay un alma judía en Seúl?

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Jugar a un juego de asociación de palabras con Corea del Sur llevaría a la mayoría de los participantes a pensar en compañías de alta tecnología como Samsung, LG o Hyundai. Otros pueden mencionar Seúl, una metrópolis repleta de 15 millones de habitantes y la capital del país. Otros más mencionarán la tensa zona desmilitarizada que delimita a Corea del Sur y del Norte. Sin embargo, pocos asociarían el judaísmo con Corea del Sur. Ubicado en una tranquila calle de Itaewon, en uno de los barrios de moda de Seúl, cerca del Grand Hyatt Hotel y el Museo de Arte Leeum Samsung, se encuentra Jabad Korea, el puesto de avanzada de Lubavitch Jabad en Seúl.

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Una huella judía en los jardines de Roma

Una huella judía en los jardines de Roma

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La Rosaleda Municipal de Roma es un importantísimo y espectacular jardín en el centro de la capital italiana, muy cerca del Circo Massimo y del Coliseo, en las laderas de la colina del Aventino. Aunque está construido en un antiguo cementerio hebreo, en realidad este sitio era dedicado a las flores ya desde siglo III a.C. Como agradecimiento a la comunidad judía, que permitió recrear el jardín de rosas en un lugar sagrado, a la entrada del jardín se colocaron las tablas de la ley, y los caminos que dividen las colecciones de rosas forman la menorá, (el candelabro de siete brazos, símbolo del judaísmo).

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Olam. La historia de la rotisería de Once famosa hace 40 años por su pastrón

Olam. La historia de la rotisería de Once famosa hace 40 años por su pastrón

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En pleno barrio Once (Buenos Aires), cerca de las tiendas de textiles, hace más de cuatro décadas que en la rotisería Olam preparan un pastrón totalmente artesanal. No por nada a José Oberberg en todo el barrio lo llaman el «rey del pastrón». Su sándwich es un clásico que muchos disfrutan sentados en la barra, hasta el humorista Jorge Porcel que era un cliente fiel. «El que sabe comer, sabe esperar», dice un cartel pegado en la pared de la rotisería. Y quienes probaron la comida casera de Olam, saben que la espera vale la pena. Con una decoración simple y sin muchas pretensiones, el local conserva el mismo mobiliario hace cuarenta años: un largo mostrador, la heladera exhibidora repleta de especialidades judías y una barra con altas banquetas.

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