Hace tres años, la Organización Mundial de la Salud presentó el Día Mundial de la Obesidad, el 11 de octubre, para estimular y apoyar soluciones prácticas para ayudar a las personas a alcanzar y mantener un peso saludable y revertir la crisis de obesidad. Definido como un índice de masa corporal (IMC) de 30 o más, la obesidad casi se ha triplicado desde 1975 y las cifras están aumentando, incluso en países como Israel, donde el sobrepeso es un fenómeno relativamente nuevo. Sin embargo, tiene algunas perspectivas prometedoras sobre el progreso que se está logrando en Israel.
