Israel tiene distintos significados, según quien lo descubra. Y para mí, una no judía y periodista enfocada a temas internacionales, también lo tuvo. ¿Por qué aclaro estas dos características personales? Primero, porque seguramente mis expectativas y relacionamiento con el país antes de viajar fueran muy diferentes a las de un judío. Sin embargo, mi área de trabajo me permite conocer otra arista del país, vinculado siempre con las relaciones internacionales.
El año 1492 dejó algunos de los más grandes acontecimientos históricos de la humanidad pero en el caso de los judíos sefardíes supuso el inicio de una tragedia que con el tiempo se convirtió en enriquecimiento, sobre todo, para el Imperio otomano donde se refugiaron.
Así lo expusieron un grupo de expertos en una mesa redonda celebrada en Roma por el Instituto Cervantes y el Centro de Cultura Judío en Roma.
Israel, un país con restricciones de agua, no está dejando ninguna piedra sin remover en la conservación de este valioso recurso a través de una serie de medidas, incluidas el reciclado, el uso eficiente y la desalinización.
Actualmente en el país se recicla el 75 % de sus aguas residuales municipales para el riego, sobre todo en las zonas áridas del sur, que recibe unos míseros 100 mm por año de lluvia. El país ha establecido una ambiciosa meta de 100 % de reciclaje para el año 2014 y,
La noche anterior a la excursión a Auschwitz, nos reunimos en un bar del barrio judío de Kazimierz, en Cracovia, con un grupo de septuagenarios judíos que vienen peregrinando desde distintas capitales de la diáspora en busca de las raíces de sus vidas: el “viaje de contacto con el territorio ancestral” es la vertiente del turismo autobiográfico planificado que –viajando por Europa central– nos cruza con sus fieles en cada sinagoga y cementerio visitado (en Praga, Budapest o Cracovia).
