Conflicto palestino-israelí: sin solución a la vista

Mensaje de Iom Kipur 5787 Comité Central de la Comunidad Judía Uruguaya

    Queridos amigos:   Gracias por recibirnos y por permitirnos compartir unas palabras en un día tan especial.   Iom Kipur es un momento para detenernos. Para mirar hacia adentro. Para reconocer nuestros errores, pedir perdón y preguntarnos qué podemos hacer mejor.   Y esa reflexión también nos corresponde a quienes asumimos responsabilidades dentro

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Bagels y carne ahumada: La comida judía que define la cocina de Montreal

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Bagels y carne ahumada – algunos de los alimentos más estrechamente identificados con Montreal – son de origen judío ashkenazi judío, sin embargo, los judíos representan sólo el 2% de la población de Montreal. ¿Cómo ocurrió eso? El profesor Olivier Bauer, de la Universidad de Montreal, examinó cómo estos inmigrantes de Europa del Este dejaron una marca importante en la cultura alimentaria de Montreal, e hizo una serie de observaciones interesantes en el camino.

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