Por si acaso no tuviéramos ya suficientes pruebas de que la dieta mediterránea es una de las claves para una longevidad saludable, un grupo de científicos israelíes publicó un nuevo estudio en Journal of Hepatology que revela otro beneficio asombroso: esta opción culinaria baja en carbohidratos es más efectiva que otras dietas para reducir la grasa hepática. Pero, ¿qué significa esto? Reducir la grasa hepática -y no sólo la visceral en el abdomen y alrededor de los órganos internos- es más importante de lo que antes se creía respecto a cómo minimizar los riesgos para la salud asociados con la obesidad.

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Masada es un símbolo de la identidad judía y de la tenacidad de dicho pueblo para resistir contra la dominación, la esclavitud y los muchos intentos de aniquilación que ha sufrido a lo largo de su historia milenaria. En el año 66 los judíos se revelaron contra el Imperio romano exigiendo igualdad de derechos y libertad religiosa. A esta revuelta se le llamó la Primera guerra judeo-romana.

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Libros de divulgación sobre la historia del antisemitismo, investigaciones sobre el paradero de los nazis que llegaron a la Argentina tras la victoria aliada, decenas de testimonios de sobrevivientes del Holocausto e investigaciones sobre cuestiones vinculadas a la xenofobia y el racismo; además, de ficciones y algunas perlas de inestimable valor bibliográfico. Esos son algunos de los ejes que conforman el nuevo Fondo Simón Wiesenthal de la Biblioteca Nacional, dedicado al genocidio judío y a los efectos y riesgos asociados a la discriminación, en un sentido más amplio. El valor de la propuesta está dado por el hecho de que, de manera gratuita, cualquier interesado podrá acceder a partir de esta semana a material histórico que, a su vez, cumple la función de resguardarnos como sociedad de los horrores del pasado.

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El 11 de julio de 1920 se realizó en Gran Bretaña la primera conferencia de la Women’s International Zionist Organization (WIZO), la Organización Sionista Internacional de Mujeres, convocada por las esposas de varios dirigentes destacados del Movimiento Sionista, como Rebecca Sieff, Vera Weizmann, Romana Goodman, Edith Eder y Henrietta Irwell. En nuestro país, Wizo tiene una importante presencia, dando su aporte en diversos estamentos de la sociedad uruguaya.

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