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Churrasco artificial

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Se cocina como un steak, huele como un steak, sabe cómo un steak, pero no es exactamente un steak. La start-up israelí Aleph Farms dice ser el primero en todo el mundo en desarrollar un churrasco artificial en un laboratorio que podría llegar a importantes restaurantes en todo el mundo para el año 2021. Mientras que otras empresas de tecnología alimenticia en el mundo han desarrollado ya hamburguesas y pollo de laboratorio, Aleph Farms está trayendo el primer «minute-steak» artificial, un churrasco de carne que se cocina fácilmente en un sartén en un tiempo corto.

El vínculo judío de Isaac Newton

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El físico Isaac Newton no dio ningún golpe en lo que respecta a sus críticas a la iglesia, lo que tal vez no sea sorprendente ya que fue uno de los científicos más famosos que caminaron por la tierra. Lo que muchos desconocen es que Newton dedicó gran parte de su tiempo al estudio de la historia antigua, la alquimia y la interpretación bíblica. Escribió ensayos sobre la estructura del Templo judío y el Tabernáculo, e incluso intentó calcular cuándo ocurriría el fin de los días. Como parte de estas actividades, Newton estudió el idioma hebreo y lo aplicó en sus escritos teológicos.

Justicia para los 85

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Veinticinco años después del bombardeo del centro comunitario judío más grande de Argentina, en el que 85 personas fueron asesinadas y otras 300 heridas, los gritos de los muertos me llaman la atención por las calles de esta ciudad, después de haber viajado para estar con la comunidad judía de Argentina esta semana para compartir su dolor en este terrible aniversario y reunirme con funcionarios del gobierno para exigir que finalmente se haga justicia. Dos años después de un ataque a la Embajada israelí aquí en marzo de 1992, que cobró 29 vidas, el atentado suicida con coche bomba cometido contra la Asociación Mutual Israelita Argentina el 18 de julio de 1994, este se convirtió en el ataque más letal contra la comunidad judía en la diáspora desde el Holocausto. Sin embargo, todavía no tenemos una explicación oficial incontrovertible de quién estuvo detrás de esto, ni detenciones de ningún culpable.

Ídolos palestinos…no solo de verano

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Del lado palestino, tanto en Cisjordania como en la Franja de Gaza se organizaron actividades para las vacaciones. El problema es cuando dichas actividades puede que aporten al entretenimiento pasajero de los niños pero por cierto no a su educación ni en lo personal ni como miembros de una sociedad sana. ¿De qué hablamos? Del hecho que también este año los palestinos organizaron campamentos de verano que llevan el nombre de terroristas responsables de asesinatos.