En este año 5776, esperemos que los dirigentes seamos iluminados para desarrollar un modelo de colectividad que se ajuste a las características y necesidades de éstos tiempos.
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Saludo de la Comunidad Israelita del Uruguay (Kehilá)
Hace 5776 años Dios comenzó una relación con la humanidad. En este día coronamos nuevamente a Dios como nuestro rey. Esperamos que El nos de la fuerza, la salud y los recursos para hacer su deseo en este mundo
Shaná tová para todos: nos reencontramos el miércoles 16
El domingo 13 de setiembre, a la caída del sol, se iniciará Rosh Hashaná (Año Nuevo Judío) 5776. Desde aquí saludamos a todos con el tradicional Shaná Tová Umetuká e informamos que el newsletter no se enviará hasta el miércoles 16 de setiembre, ya que lunes y martes la institución permanecerá cerrada.
El sésamo, superalimento para un planeta hambriento
Científico israelí gana el premio de innovación para aumentar el rendimiento, el tamaño y la nutrición del perfil del antiguo cultivo. Las semillas de sésamo no son sólo pequeñas manchas blancas en la parte superior de los panes, tienen gran cantidad de proteínas, hierro, zinc y calcio, estas, semillas son ricas en aceite y muy nutritivas, constituyen la base de la cocina de Medio Oriente, y es cada vez más popular en todo el mundo, como el tahini, hummus y jalvá. El aceite de sésamo es esencial en muchos platos asiáticos y africanos.
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