Purim se festeja todos los años el 14 del mes hebreo de Adar (generalmente en el mes de marzo del calendario secular). Se conmemora el milagro relatado en el libro de Ester acerca de la salvación del pueblo judío del plan de Haman en la antigua Persia de aniquilar a todos los judíos. En 2019 la celebración se inicia en el atardecer del miércoles 20 de marzo hasta el atardecer del jueves 21. En Purim se acostumbra a que los niños se disfracen y también acostumbramos a comer Oznei Haman (Galletas en forma de orejas de Haman), de los que incluimos la receta.
