Hoy les dejamos la receta de estas galletitas originarias de la Comunidad Sefaradí, especialmente de la Isla de Rodas y Turquía.
Categoría: cultura judía
Música israelí: Yaffa Yarkoni
Yaffa Yarkoni, fue una famosa cantante israelí que nació el24 diciembre 1925 y falleció el 1 enero 2012.En 1998 recibió el Premio Israel por la canción hebrea. Es una de las principales artistas en la historia de Israel y se podría decir que se puede estudiar a Israel a través de Yarkoni. Recibió el apodo de «cantante de la guerra», debido a sus frecuentes actuaciones para soldados frente a las Fuerzas de Defensa de Israel, sobre todo en tiempos de guerra. Proviene de una familia judía Kavkazi.
A la mesa…hoy Mostachudos
La cocina es una forma de expresión cultural de cada pueblo. A través de ella podemos visualizar los cambios a los que se han visto sometidos los judíos a lo largo de la historia. La diáspora los ha hecho extender a lo largo y ancho del mundo y así lo hicieron también sus hábitos culinarios, adaptándose a la región en la que vivían.
Así que hoy cocinamos mostachudos.
Maurice Sendak, el escritor que enseñó a los niños a convivir con los monstruos
Sendak cambió el enfoque de los cuentos para niños con «Donde viven los monstruos» llevando a los pequeños a un rico mundo interior donde vivir con sus miedos
Maurice Sendak, gracias a su celebrada obra Donde viven los monstruos, dejó de lado los cuentos donde a los niños se les asustaba con monstruos para ponerlos a convivir con ellos. Maurice Sendak cambió la forma de escribir para niños y de entenderlos a través de sus historias. A partir de ese momento se rompe la relación entre niño y miedo.
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