Para todos los gustos

Con el auspicio del Ministerio de Economía y la Agencia de Pequeñas Empresas de Israel, este jueves 16 empresas del norte de Israel presentaron todo tipo de innovaciones tecnológicas aplicables a la industria alimentaria. Entre «superalimentos», reutilización de residuos, productos sin gluten o semi medicinales, los empresarios participaron de una conferencia a la que asistieron inversores, firmas extranjeras y referentes de la alta tecnología israelí que podrían estar interesados en desarrollar estas creaciones.

El protocolo audaz

En abril de 1944, con el desenlace de la Segunda Guerra Mundial pendiendo de un hilo, dos prisioneros yacían ocultos cerca de la valla perimetral de Auschwitz. Era casi imposible escapar de ese campo de exterminio. Muchos lo habían intentado pero habían sido atrapados, torturados y asesinados. Rudolf Vrba y Alfred Wetzler, sin embargo, evitaron ser detectados por las SS nazis ocultándose entre unos troncos, en un lugar que habían rodeado con tabaco empapado en gasolina para evitar que los perros los olfatearan. Estuvieron ahí tres días, hasta que los guardias se cansaron de buscarlos, y el 10 de abril de 1944, se escaparon para advertirle al mundo que el centro de Auschwitz-Birkenau era una máquina de matar.