Cuando nos preguntan sobre la gastronomía de Israel es probable que lo primero que nos venga a la cabeza sea Yotam Ottolenghi, el popular chef israelí afincado en Londres, así como el falafel, el pita, el hummus y poco más. Pero la gastronomía de Israel es mucho más que esto y así lo he podido comprobar durante el viaje realizado al fascinante Jerusalén hace pocos meses.
La tecnología ha avanzado mucho en el ámbito de la calidad de vida de personas discapacitadas. Cada vez vemos más compañías que se interesan por ayudar a estas personas para que puedan adaptarse de manera óptima a la vida diaria. Un ejemplo de esto son los exoesqueletos, que ayudan a las personas con problemas de movilidad. Uno de estos ejemplos lo pudimos ver recientemente en Israel, donde existe una amplia base de emprendedores que innovan para mejorar la calidad de vida de las personas discapacitadas.
El Departamento De Trabajo Social de la Kehilá (Comunidad Israelita del Uruguay) está lanzando a partir del 17 de mayo, su tercera edición de Talleres para fortalecer la Memoria. El objetivo es ejercitar la memoria mediante la evocación de recuerdos positivos a través del uso de la risa y el humor.
La creciente ignorancia sobre lo que fue el Holocausto ha obligado a los museos a buscar nuevas formas de transmitir las implicancias del genocidio de seis millones de judíos. “¿Era alguien que escondía judíos?”, arriesga la adolescente Aleatha Hinds, de 17 años, mientras hace fila durante más de dos horas para ingresar a un museo dedicado a Ana Frank, la chica mundialmente famosa por el diario que escribió durante los 25 meses que pasó escondida junto a su familia en un anexo secreto de su casa de Amsterdam, durante la Segunda Guerra Mundial.
