Por Gabriela Fridmanas Al aparecer la primera estrella del próximo lunes hasta la puesta del sol del día miércoles, los judíos estaremos celebrando ROSH HASHANA, el Año Nuevo 5782. Durante estas fiestas, las comidas festivas toman una simbología especial, destacándose los alimentos dulces, simbolizando el deseo de un buen y dulce año por venir. Es
Israel21c- por Jessica Halfin Cuando el famoso chef Eyal Shani desató una tormenta en Instagram a principios de octubre al publicar una foto de espaguetis a la boloñesa en una pita y un párrafo político en hebreo, no quedó claro qué fue más controvertido: si sus palabras o el contenido de esa pita. Un vistazo
ABC, España Entre jueves 25 y viernes 26 de febrero, las comunidades judías de todo el mundo celebran Purim, una de las fiestas más alegres del calendario. Una de las cosas más típicas que se consumen en Purim son las Orejas de Hamán. En este artículo, el origen de dicho dulce y su receta. Aunque
El viernes de tarde, los judíos estaremos celebrando Rosh Hashaná (cabeza de año, en hebreo), adentrándonos en el año 5781. Las tradiciones nos hermanan, entre ellas los aromas y sabores tan peculiares. Cómo no compartir entonces tres recetas que no pueden deben faltar: Guefilte fish, jalá hagulá y honik leikaj. Manos a las recetas… y a disfrutar en familia, a disfrutar en comunidad.
