Las montañas del Carmel surgen de la llanura costera, a sólo 35 kilómetros al sur de Haifa donde se encuentra el pequeño y pintoresco pueblo, o “moshavá” conocido como Zichron Yaakov. Este interesante pueblo fue creado en 1882 por el barón Rothschild quien lo nominó en honor de su padre, que se llamaba Jacob. Hoy el nombre de la ciudad se conoce como “Zichron”, la población ha crecido desde unos pocos cientos a 20.000 habitantes.Los turistas que buscan lugares fuera de lo común con monumentos y actividades únicas, son atraídos por el encanto de esta ciudad y el ambiente. Los principales proyectos de restauración han creado un atractivo centro histórico de la ciudad, cuya renovada calle principal es un paseo conocido como la “Ruta del Vino”, donde los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de bares, restaurantes y cafeterías intercaladas con pequeñas tiendas que venden joyas, antigüedades y regalos. Este centro comercial peatonal es el principal atractivo de este destino.En 1885, Rothschild ayudó a establecer la primera bodega de Israel y la bodega original Carmel-Mizrahi sigue produciendo vino en Zichron Yaakov. La ciudad cuenta con un centro de turistas recién reconstruido con visitas guiadas gratuitas, los visitantes pueden visitar la fábrica, saborear las numerosas variedades de vino y disfrutar de una comida gourmet en la cafetería. Otras varias bodegas, están disponibles para visitas y degustaciones.Junto a la gastronomía y las delicias de compras, los turistas también podrán disfrutar de una interesante selección de museos y sitios históricos emblemáticos. Esta rica historia se encuentra en detalles en el Museo de la Primera Aliá de la ciudad, situado en la calle Hanadiv. Los otros lugares de interés son la sinagoga antigua y el edificio de administración, así como un patio antiguo con una muestra de aperos de agricultura antiguos.El museo más interesante en Zichron es sin duda la residencia Aharonson. Este museo cuenta la historia heroica de Nili, el primer grupo clandestino de resistencia judía que operaba en Palestina durante la Primera Guerra Mundial. Ellos espiaron posiciones otomanas e informaron de sus hallazgos a los agentes británicos en alta mar. Con el tiempo, los otomanos capturaron a una de las palomas mensajeras del grupo y descifraron el código Nili.
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