El País- por María de los Ángeles Orfila Al atardecer del viernes 15 de abril se inicia la celebración de Pésaj, una festividad del pueblo judío en la que se recuerda la liberación de Egipto. Pero, previo a la celebración, se debe limpiar, vender, quemar y anular el Jametz. Esto es parte de la preparación
