¿Qué celebramos en Shavuot? Tres fiestas juntas. Una es la entrega de la Torá (Pentateuco) al pueblo Hebreo en el Monte Sinaí. Otras dos son celebraciones agrícolas desde tiempos inmemoriales en el Medio Oriente, que la Biblia mantiene como fiestas
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Un libro de cocina familiar judío sobrevivió al Holocausto, fue rescatado y cuenta la historia a través de la comida
Infobae- por Tim Carman (Washington Post) El recetario de la familia Fenves sobrevivió gracias a la cocinera de la casa y gracias a un chef israelí, las recetas cobraron vida y detallan lo que la comunidad comía previo a ser llevados a los campos de concentración. Crédito foto: Deb Lindsay para The Washington Post Steven
Por qué los israelíes son los “Master Chef” de la innovación alimentaria
Israel21c- por Abigail Klein Leichman ¿Cuál es la receta para obtener carne y lácteos sin vacas? ¿Y aditivos y salsas con menos azúcar y sal? ¿Y qué con productos frescos de larga duración y envoltorios de alimentos biodegradables? La combinación del amplio conocimiento agrícola y el desarrollo tecnológico del país dan como resultados soluciones y
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