Apenas se puede considerar noticia que los líderes de la Autoridad Palestina estén obsesionados con el presidente de EE.UU, Donald J. Trump, y su Administración. Sin embargo, lo cierto es que han alcanzado un nuevo nivel de obsesión: ahora están tratando de impedir la creación de un nuevo hospital para su población en la Franja de Gaza. Se prevé que el nuevo hospital, que consiste en 16 departamentos, se construya cerca de la frontera de Erez que cruza entre la Franja de Gaza e Israel. El nuevo hospital fue aprobado por Israel como parte de los acuerdos de alto el fuego alcanzados en las últimas semanas con los dirigentes de Hamás de la Franja de Gaza bajo los auspicios de Naciones Unidas, Qatar y Egipto.

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Los líderes de Hamas tienen miedo. ¿De que? Que los palestinos regresarán a las calles de la Franja de Gaza para exigir que sus líderes gobiernen en lugar de tiranizar. Las condiciones de vida de los palestinos en Gaza han pasado de pésimas a peores. Es por eso que los líderes de Hamas recientemente ordenaron a sus fuerzas de seguridad detener a varios activistas palestinos por supuestamente planear otra ola de protestas similares a las que arrasaron la Franja de Gaza a principios de este año.

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La organización palestina “Keshet”, que reúne a varias organizaciones de la comunidad LGBTI en los territorios palestinos, organizó una marcha del orgullo en el centro de Naplusa, controlada por la Autoridad Palestina, pero su solicitud fue rechazada. El portavoz de la policía palestina dijo que la marcha fue cancelada porque constituye: “un insulto a la tradición y un ataque a los valores que la sociedad palestina ha mantenido a lo largo de su historia”.

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La historia culinaria de Israel se remonta a muchos siglos atrás, el éxodo del pueblo israelí y su posterior regreso de los países en los que habitaron ha perfilado un extenso abanico de platos y recetas que en solo un viaje cuesta abarcar. Israel es uno de esos países del que aún no te has ido y ya deseas volver. Un territorio relativamente pequeño que guarda un inmenso patrimonio culinario, que se palpa, huele y saborea en muchos rincones de su geografía, algunos aún alejados del radar del turista. Estas son algunos de las paradas que debes hacer a tu paso por el país.

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