9 golosinas con la dulzura de Israel

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9 golosinas con la dulzura de Israel

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Vivimos en una economía mundial, lo que significa que muchos productos, entre ellos un sinfín de marcas de papas fritas y chocolatinas comunes y corrientes, se pueden encontrar en cualquier parte del planeta. Pero algunas golosinas tienen una identidad nacional, particularmente en Israel.

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Los judíos de Sarajevo y Croacia

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Algunos de los más valiosos ejemplos de la cultura sefardí y el patrimonio de Europa, de hecho, están situados en algunos de los destinos turísticos más populares y fascinantes de la región, la capital bosnia, Sarajevo, y los antiguos y gloriosos puertos croatas de Split y Dubrovnik.

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Españoles para la Resistencia

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Los historiadores franceses en sus innumerables trabajos sobre la ocupación nazi en su país han caído en reticencias cuando no ninguneado el papel de los españoles refugiados luego de la victoria franquista sobre la República, tanto en la Resistencia de los maquis como en las filas de las Fuerzas Francesas Libres (FFL), la primera formación militar que entró en París horas después del levantamiento popular liderado por los guerrilleros el 24 de agosto de 1944. Al día siguiente, el general von Choltitz, gobernador alemán de París que se había rendido al soldado español Antonio González, firmaba después la capitulación nazi ante el general Leclerc. Este es el tema del que se ocupa Diego Gaspar Zelaya, doctor en Historia por la Universidad de Zaragoza, en su libro La guerra continúa. Voluntarios españoles al servicio de la Francia libre (1940-1945).

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