Continuando con las alocuciones de la sesión especial de la Comisión Permanente en el marco del Día Internacional de Recuerdo del Holocausto, publicamos hoy la versión taquigráfica del discurso de la Diputada Graciela Bianchi, del Partido Nacional.
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Jóvenes judíos uruguayos, su compromiso con la memoria
El pasado 29 de enero, los jóvenes de la colectividad judía uruguaya acompañaron la sesión especial de la Comisión Permanente del Parlamento con motivo del Día Internacional de recuerdo del Holocausto. El Comité Central Israelita del Uruguay felicita el compromiso manifiesto por parte de los movimientos juveniles sionistas y su activa participación.
Andreu Gesnestra y Tomeu Arbona: “la ensaimada es un invento judío para evitar a la Inquisición”
La ensaimada que todo turista se lleva de Mallorca y que forma parte de nuestra más arraigada gastronomía nació como un pan de fiesta para celebrar el fin de año en la comunidad judía, que se vio obligada a añadirle manteca de cerdo para «salvar la piel» y evitar a la Santa Inquisición. Así lo han puesto de manifiesto el cocinero Andreu Genestra, que luce una estrella Michelin en el Hotel Predí Son Jaumell de Capdepera (Mallorca), y el repostero Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca (Palma) que han presentado en Madrid Fusión su investigación sobre «La huella judía en la cocina de Mallorca».
¿Una cura para el cáncer? Los científicos israelíes dicen que creen haberla encontrado
Un pequeño equipo de científicos israelíes cree que podría haber encontrado la primera cura completa para el cáncer. “Creemos que ofreceremos en un año una cura completa para el cáncer”, dijo Dan Aridor, acerca de un nuevo tratamiento que está desarrollando su compañía, Accelerated Evolution Biotechnologies Ltd. (AEBi), que se fundó en 2000 en la incubadora ITEK en el Instituto Cientifico Weizmann. AEBi desarrolló la plataforma SoAP, que proporciona pistas funcionales a objetivos muy difíciles.
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