Se aproxima Pesaj, la fiesta del Éxodo de Egipto, en la que celebramos la liberación de la esclavitud, tanto física como espiritual. La festividad dura una semana y en su transcurso no se come pan ni alimentos leudados. En su lugar, se usa la MATZÁ. Compartimos algunas recetas que pueden realizarse con su harina. Beteabon.