Las exportaciones de carne de Uruguay, su principal sector de venta al exterior, totalizaron 1.652 millones de dólares en 2011, 18 por ciento más que un año antes, según cifras oficiales difundidas hoy. El principal mercado para las carnes uruguayas durante el pasado año fue la Unión Europea que pagó 386,8 millones de dólares seguido de Rusia 317,7 millones, Estados Unidos 120,8 millones, Israel 105, Brasil 84,6 y Chile 71,5.