Gusto con tradición milenaria

Gusto con tradición milenaria

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En su trabajo, Levi Shemtov es interrumpido varias veces en el día. Usualmente, no se trata de una llamada de urgencia o un memo que debe ser respondido inmediatamente. En cambio, tiene que revisar huevos. Específicamente, detectar que las yemas no tengan sangre. Shemtov es el encargado de Brooklyn Pizza, una pizzería ubicada en el Punta Shopping que cuenta con la particularidad de ser un local de comidas kosher. Por lo tanto, precauciones como la de revisar huevos deben tomarse constantemente para cumplir con los requerimientos de las leyes alimentarias de la religión judía. «En los últimos cuatro años solo he encontrado dos», asegura un poco decepcionado Shemtov.

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Fuente de apellidos judíos

Fuente de apellidos judíos

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Colores, paisajes, oficios, orígenes españoles o relacionados con actividades en el templo, derivados de la biblia o adquiridos al viajar, conozca los detalles más interesantes sobre la genealogía judía.

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Polémica en Francia sobre el uso de la kipá

Polémica en Francia sobre el uso de la kipá

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La agresión antisemita contra un profesor judío de Marsella desató en Francia un debate sobre la utilización de la kipá, tras la decisión del Presidente de la comunidad judía local respecto a que «Es mejor que los miembros de la comunidad judía que llevan la kipá no se distingan y se la quiten de forma provisional». Como muestra de solidaridad, parlamentarios franceses Meir Habib y Claude Goasguen asisten con kipá a la sesión de la Asamblea Nacional(foto)

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