Se termina el último mes del calendario judío: Elul

Se termina el último mes del calendario judío: Elul

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Elul es el último mes del año en el calendario lunar. Su llegada nos prepara para recibir los Iamim Noraim (días de juicio) en los cuales somos juzgados por el Creador por nuestras acciones del año que culmina. Es por tanto un mes de reflexión y análisis de nuestro accionar para ser mejores en el año venidero.

También, sentimos la proximidad de las grandes fiestas que tienen lugar en el mes próximo de Tishrei, como Rosh Hashaná (Comienzo de año), Iom Kipur (Día del Perdón), Sucot (Fiesta de las Cabañas), Sheminí Atzéret y Simjat Torá – la fiesta en la cual finalizamos y recomenzamos la lectura de la Torá.

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Una promesa de paz, “HaMiljamá Ajroná” (La última guerra)

Una promesa de paz, “HaMiljamá Ajroná” (La última guerra)

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Yehoram Gaon es un cantante, actor, director y productor judío-israelí nacido en 1939. Tras la guerra de Iom Kipur de 1973, Yehoram compuso esta canción mientras viajaba al frente egipcio. Esta letra de ilusión y esperanza se las cantó a los soldados que estaban en ese momento de misión, y al finalizar repartieron postales para que cuando regresaran al país pudieran enviarlas, y así las familias tendrían noticias de los soldados en el frente.

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A la mesa…Torta de reyes

A la mesa…Torta de reyes

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Este bizcocho de almendras, hecho con corteza de naranja y esencia de azahar, es muy típico del Shabat sefardí. Para ligar los ingredientes se emplean almendras en lugar de harina. El bizcochuelo no sube mucho, pero queda esponjoso. Es un dulce fácil de preparar que nunca queda seco y llena bastante.

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