Del 15 al 22 de abril se celebra la festividad de Pesaj, símbolo de libertad y emancipación del pueblo judío guiado por Moisés, quien por instrucciones divinas liberó a los judíos de la esclavitud en Egipto y los condujo al pie del Monte Sinaí en donde recibió la Ley Divina.
Te dejamos una de las recetas más tradicionales para esta fecha.