A la mesa … en PESAJ

El 14 del mes hebreo de Nisán celebra el pueblo judío la festividad de Pésaj, en que se recuerda y conmemora la salida de Egipto y la liberación de la esclavitud a la que los hebreos estaban sometidos.
Pésaj es un día de gran alegría y regocijo y, como en toda fiesta judía, la comida es parte fundamental de la celebración.

Pesaj: Un encuentro

«…celebremos Pesaj, sea conmemorando la huída de esclavos de Egipto o la rebelión de campesinos oprimidos, en todos los casos recordamos la importancia de enfrentarnos a las injusticias.»