Con la primer estrella del próximo domingo 29 de setiembre, dará inicio el Nuevo Año Judío 5780, desde que fue creado el mundo. La celebración de Rosh Hashaná (que significa literalmente Cabeza de Año) culminará el martes al atardecer. . Son días de introspección y balance personal. Es un punto de inflexión entre el año que pasó, para disculparse de lo que no fue bueno, y el año venidero, con la esperanza de poder mejorar.
Son muchas y diversas las tradiciones que se llevan a cabo durante las cenas festivas, pero hay al menos dos, que invariablemente veremos en cada mesa: la JALA AGULA y las MANZANAS CON MIEL.
Jala Agula (pan redondo) es el pan trenzado que suele comerse en Shabat, pero en Rosh Hashana su forma es circular o en espiral. Parte del significado de esta costumbre, es para representar lo cíclico del año, con el deseo de feliz culminación y mejor comienzo. Y el deseo también es cíclico y contínuo, sin fin.
Las manzanas con miel no pueden faltar en esta fiesta judía, aunando la dulzura de ambos productos. El sabor dulce, por ende el deseo de dulzura, se hace tan importante en Rosh Hashana que hasta el saludo para estas fechas incluye una palabra especial para designarlo. Al clásico SHANA TOVA (buen año) se añade el término ‘UMETUKÁ (dulce).
El toque del Shofar
El Shofar (en hebreo, “cuerno”) es un instrumento hecho de carnero o cabra con un sonido penetrante, similar al de una trompeta. Recuerda el carnero que Abraham sacrificó en lugar de su hijo Isaac. En Rosh Hashaná y Iom Kipur se toca durante la ceremonia de rezos. El shofar representa un llamado al arrepentimiento por las acciones cometidas durante el año, por lo que el sonido debe asemejarse al llanto. El ulular del shofar nos aproxima a nuestras emociones, nos conecta con nuestro interior, en una necesaria introspección.
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