Este liviano postre lácteo es perfecto para
después de una gran cena – ¡es una pequeña y cremosa delicia! El secreto para
mantener esta delicia liviana y ligera es mezclar ingredientes pre-batidos:
¡crema batida y queso crema batido! Con una galleta de corteza, puedes incluso
prepararlo en Yom Tov o en Shabat — ¡no se necesita batidora o procesador de
alimentos!
• 250
ml. de crema batida, ligeramente descongelada.
• 500
ml. de queso crema batido.
• ¾
taza azúcar.
• 1
cucharita de extracto de vainilla.
• ½
cucharita de jugo de limón.
• 24-36
galletas de vainilla.
• Decoraciones
a tu elección.
Combina la crema batida, el queso crema, el
azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de limón en un recipiente grande.
Mezcla para combinar bien. Pon una galleta en una copa para postre pequeña o en
una mini taza de muffin. Vierte el relleno sobre la galleta. Cubre con tus
decoraciones favoritas.
1. Para hacer este postre CSG, sustituye tu
galleta sin gluten favorita como corteza.
2. Puedes usar tus galletas favoritas para la
corteza: mini Oreos, mini chispas de chocolate o tu galleta mini de cereal
favorita.
3. Puedes agregar tu extracto favorito al
relleno para realzar el sabor de este postre y agregar variedad. Considera
extractos de frutilla, arándano, limón o cacao. Cubre con tus decoraciones
complementarias favoritas: galletas partidas, salsa de chocolate, caramelo,
dulces toffee picados, migajas de galletas, chispas de chocolate, o cualquier
otra divertida decoración que se te ocurra.
4. Este postre puede ser convertido en una
ligera y cremosa tarta. Simplemente vierte el relleno dentro de base para tarta
pre-hecha y cubre con tu decoración favorita. Nadie sabrá cuan fácil de
preparar fue… ¡pensarán que te esclavizaste en la cocina durante horas!
Links de interés
