La revista clasificó a la
ciudad mediterránea como «sobresaliente» en la categoría de Mejor
Destino Culinario, Ciudad Pequeña Internacional (con población de hasta
800.000), junto con ciudades como Florencia (Italia) y Lyon (Francia). Los
máximos honores en esta categoría fueron a Copenhague y San Sebastián, de
España que fue nombrada selección de los lectores.
Tel Aviv también recibió
una mención de honor en la categoría de mejores mercados y tiendas. En este
contexto, tanto los expertos como los lectores de la publicación escogieron a
Tokio para el primer lugar, pero Tel Aviv se volvió a posicionarse como
«sobresaliente», junto a Barcelona y París.
Otra localidad israelí
que aparece en la lista de la revista de las ciudades con los mejores mercados
y tiendas es Jerusalén, la cual junto con Bangkok, Estambul y Madrid, fue
nombrada como un destino «Notable» en esta categoría.
El ranking anual de
Saveur cubre 21 categorías seleccionadas por un panel de expertos. Además de
los mencionados, hay otros como el Mejor Hotel Restaurant, Mejor Bar del Hotel,
Mejor Lounge de Aeropuerto, Mejor Experiencia de Bodega, Mejor Tour Culinario,
Mejor Crucero Culinario, y Mejor Comedor en Vuelo.
Bajo cada categoría,
tanto los expertos como los lectores opinaron.
Actualmente hay 4.536
restaurantes y tres grandes mercados de alimentos que operan en Tel Aviv. Los
galardones culinarios concedidos por la revista americana vienen de la mano con
otros honores que la ciudad ha recibido recientemente: «capital de lo
cool» en Oriente Medio, la mejor ciudad para los gays (GayCities), y una
de las 10 mejores playas del mundo (Lonely Planet).
