El día 15 del mes de Shvat, se festeja el “año nuevo de los árboles”. Tiene un conjunto especial de costumbres llenas de significado. Tu B’Shvat aparece en el Talmud (Rosh HaShaná 2a) como uno de los cuatro “años nuevos” en el calendario judío: “Beit Hilel dice que el ‘año nuevo de los árboles’ es el día 15 del mes de Shvat – Tu B’Shvat.