En los días de Janucá se ha vuelto una costumbre comer las llamadas sufganiot. Desde el CCIU les dejamos esta exquisita receta para compartir desde su preparación hasta la mesa en familia, así como algo de su historia y simbolismo. Entonces: por qué comemos sufganiot en Januca?
Los nazis arremetieron contra la inteligencia judía en Alemania y otros países. A partir de 1939, el Ejército alemán conquistó una gran parte de Europa. De esas regiones huyó otra decena de personas que habían recibido o que recibirían en el futuro un Premio Nobel.
Antes de arrancar la Eurocopa de 2012, el 1 de junio, Joachim Löw, Phlipp Lahm, Miroslav Klose y Lukas Podolski visitaron el campo de concentración de Auschwitz. «Damos una señal para que no se repita ni olvide un capítulo oscuro de la historia de Alemania», explicó el seleccionador germano, dando voz a unas imágenes que dieron la vuelta mundo. Unas horas antes, los alemanes habían derrotado en Leizpig a Israel por 2-0 (Özil y Kroos). Aquella histórica visita no era la primera de los internacionales alemanes a un símbolo del Holocausto que unirá para siempre a las dos naciones. La primera, en 1987, a pesar de todo el simbolismo que tenía apenas tuvo eco en la prensa internacional.
Dos exposiciones coordinadas, poco felizmente tituladas Gurlitt: informe de situación, una aquí, en Berna –Arte degenerado–, la otra en el museo Bundeskunsthalle de Bonn, Alemania –Robo de arte por los nazis y sus consecuencias–, exhiben hasta el 11 de marzo 200 de las más de 1.500 obras acumuladas por el fantasmal ermitaño alemán Cornelius Gurlitt. Cuando ese tesoro saqueado saltó a la luz hace pocos años, el descubrimiento fue noticia de primera plana en los medios y le hizo la vida imposible a Gurlitt, que murió poco después, a los 81 años, dejando su colección al Kunstmuseum de Berna, y tras de sí, un reguero de preguntas sin responder.
