En la cocina de Mayumana
Jaffa, la antigua ciudad inmediatamente situada al sur de Tel Aviv (y de cuya municipalidad forma parte) posee un inasible sabor donde se mezclan los restos milenarios y las ceñidas callejas, edificios y negocios que apenas se sostienen en pie, y locales y casas que respiran contemporaneidad. En Jaffa, besando la orilla del Mediterráneo, y en lo que fue un antiguo almacén cercano a un viejo puerto de pescadores, se encuentra la Mayumana House, que desde hace algo más de diez años alberga la sede de una de las compañías de mayor éxito internacional; más de siete millones de personas en todo el mundo han visto alguno de los espectáculos de Mayumana, que acaba de cumplir tres lustros de vida.