Ana Jerozolimski entrevista a Sergio Gorzy, Presidente del Comité Central Israelita del Uruguay.

Hace pocos días se cumplieron 75 años de la fundación del Comité Central Israelita del Uruguay. Más allá de la fecha redonda, está el contenido del trabajo diario, de la representatividad y de la intensa vida comunitaria que refleja su formación. Nos pareció que en esta ocasión, nada mejor que conversar con Sergio Gorzy sobre el significado judío y nacional de este aniversario.

Israel: Pretenden recrear vino bebido por Rey David y Jesús

Un vino blanco de calidad superior fue añejado 8 meses; o, dependiendo de cómo se lo mire, 1.800 años por Bodegas Recanati en Israel. El vino marawi es el primero producido comercialmente basado en uvas «nativas». Surgió de un proyecto de la Universidad de Ariel en Cisjordania que usa pruebas de ADN para identificar – y recrear – vinos antiguos bebidos por gente como el Rey David y Jesús.