28-2-2012
Ayer comenzó una auditoría de Israel al complejo de la carne de Uruguay, que comprenderá diferentes actividades de control en el sector. Abarcará, entre otras tareas, la visita a varios establecimientos frigoríficos, así como también a la Dirección de Laboratorios Veterinarios (Dilave). El trabajo se extenderá durante dos semanas. Es una auditoría importante en la medida que representa un mercado de interés para la industria cárnica local y, por otro lado, sobresale el hecho de que Uruguay es el segundo proveedor de carnes a Israel.
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