El día 15 del mes de Shvat, se festeja el
“año nuevo de los árboles”. Tiene un conjunto
especial de costumbres llenas de significado.
Tu B’Shvat aparece en el Talmud (Rosh
HaShaná 2a) como uno de los cuatro “años nuevos” en el calendario judío:
“Beit Hilel dice que el ‘año nuevo de los
árboles’ es el día 15 del mes de Shvat – Tu B’Shvat.
La costumbre en Tu B’Shvat es comer frutos
de las siete especies con las cuales la Tierra de Israel es alabada: “…una
tierra de trigo, cebada, viñas, higueras y granada, una tierra de olivos y miel
[de dátiles]” (Deuteronomio 8:8).
La tradición cabalística incluye hasta un
místico “Seder” de Tu B’Shvat (conceptualmente similar al Seder de Pesaj), en
donde son expuestas las dimensiones interiores de los frutos, junto a las
bendiciones, las canciones y una profunda discusión. El Arizal, gran cabalista
del siglo 16, enseñó que comer 10 frutos específicos y beber cuatro copas de
vino en un orden específico puede acercar a la persona a la perfección
espiritual.
Algunos judíos guardan su etrog desde Sucot
para comerlo en Tu B’Shvat. Este día también es considerado propicio para rezar
por un hermoso etrog para el siguiente Sucot.
En el Israel contemporáneo, Tu B’Shvat es
una especie de “Día del Árbol” judío – un día de conciencia ambiental en el que
se plantan árboles en celebración.
Leyes Agrícolas en Israel
Tu B’Shvat tiene una gran importancia en
las leyes agrícolas que son relevantes en la Tierra de Israel.
Como “año nuevo de los árboles”, Tu B’Shvat
es la fecha límite en el calendario hebreo para calcular la edad de un árbol
frutal.
Se considera que todo árbol tiene su
“cumpleaños” en Tu B’Shvat. Esto significa que si plantaste un árbol el 14 de
Shvat, éste comienza su segundo año al día siguiente; mientras que si plantas
un árbol el 16 de Shvat, no comienza su segundo año sino hasta el Tu B’Shvat
siguiente.
Tu B’Shvat es como el año fiscal para la
agricultura.
La relevancia práctica de esto es que
durante los tres primeros años de un árbol sus frutos están prohibidos bajo el
requerimiento bíblico de no comer Orlá (Levítico 19:23).
Más aún, Tu B’Shvat es el año nuevo para
determinar los diezmos: En los años 1, 2, 4 y 5 del ciclo de siete años de
Shemitá, el 10 por ciento del producto de Israel es Maaser Shení, que debe ser
redimido con una moneda. En los años 3 y 6 del ciclo, ese 10 por ciento es
Maaser Aní, que debe ser entregado a los pobres.
Cuando comemos frutos que crecieron en
Israel, deben ser debidamente diezmados. Si no se hace, los frutos no son
“casher”.
Bendiciones por los Frutos
La bendición adecuada antes de comer el
fruto de un árbol es:
“Baruj Atá Ado-nai Elohei-nu Mélej HaOlam
boré pri ha-etz”.
“Bendito eres tú, Dios, Rey del Universo,
Que crea el fruto del árbol”.
[Unos cuantos frutos, como el ananá, tienen
una bendición diferente – la última palabra es cambiada por “ha-adamá”].
En Tu B’Shvat también se acostumbra comer
un “fruto nuevo” – un fruto de estación que aún no has probado esta temporada,
y decir la bendición siguiente:
Cuando comemos dos alimentos que llevan la
misma brajá, como un dátil y una manzana, que ambos requieren la bendición de
“ha-etz”, una sola brajá los cubre a ambos.
Si tu plan es comer más que un tipo de
fruta, el principio es: Di una bendición (Brajá) por el más importante de los
dos. El Código de Ley Judía (OJ 211) describe un orden específico con el que
decir la brajá (y consecuentemente qué alimento es comido primero).
Un factor clave al determinar la
“importancia” son las especiales “Siete Especies”. Por lo tanto, cuando tenemos
dos alimentos de la misma brajá – como dátiles y manzanas – habría que decir
“ha-etz” sobre los dátiles (una de las siete especies).
[El estatus especial de las Siete Especies
aplica incluso a un producto no israelí. Sin embargo, si las frutas son las
mismas, lo producido en Israel tiene preferencia para la brajá por sobre lo
producido en la Diáspora].
Más aún, este versículo enseña el orden de
importancia dentro de las Siete Especies mismas. La regla es que un fruto o
grano que es mencionado más cerca de la palabra “tierra” (que aparece dos veces
en el versículo) es considerado de mayor importancia. Dentro de las siete
especies, el orden de importancia es:
Trigo / cebada / aceitunas / dátiles / uvas
/ higos / granadas
Links de interés
